 |
| Welcome to my kitchen :) |
SALMON (BETTER NORWEGIAN THAN ALASKAN)
SALMON SMOKED (AHUMADO)
Mat, Nori, Cucumber, Sushi rice, Carrots, Avocado, Lemon juice, Ginger, Sesame seeds(Ingredientes: Mat de bamboo, Pepino, zanahoria, aguacate, arroz de sushi, semillas de sesamo, gengibre, jugo de limon y hojas de alga Nori).
Cover the Bamboo mat with plastic wrap
(Cubrir el mat con plastico para evitar que el arroz se pegue)
Add Sesame seeds
(Anadir semillas de sesamo)
Wet your hands before grabbing sushi rice
(Mojarse las manos antes de agarrar el arroz de sushi)
Sushi rice already cook (Cook the rice with sugar, rice vinegar and salt)
Arroz de sushi cocido (Puedes usar arroz comun pero debe quedar apastelado. El arroz se cocina con vinagre de arroz, azucar y sal).
Add rice on top of the sesame seeds and spread out
(Anadir un punado de arroz pequeno).
 |
| Add lemon juice and ground black pepper to the avocado, cucumber and carrots (Anadir jugo de limon y pimienta granulada a la zanahoria, aguacate y pepino). |
 |
| Spread the rice on the mat and leave the edges clear and cover it with Nori (Aplanar el arroz en el bamboo mat sin cubrir los bordes y poner una hoja de Alga marina Nori sobre del arroz). |
First, place avocado pieces lengthwise
(Poner aguacate primero en forma de parentesis)
 |
| Add carrots, cucumber, ginger and salmon (Anade zanahoria, gengibre, pepino y salmon). |
Roll the mat and press hard to make it tight
(Enrolla y aprieta el rollo para que quede compacto).
 |
| Now you can see the roll and the sesame seeds stuck on the rice |
Wet the knife before cutting the roll to avoid the rice sticking to it
(Mojar el cuchillo antes de cortar el rollo cuantas veces sea necesario para evitar que el arroz se pegue a el).
Cut the roll into 6 pieces
(Corta el rollo en 6 porciones)
Salmon Sushi rolls with ginger on the side ready to eat!
(Rollos de Sushi con Salmon y pedacitos de gengibre al lado).
Do not forget your sticks
No olvides los palillos
Enjoy it! :D
